CEM借Pittcon 2008推出真蛋白質(zhì)測(cè)定儀和微波反應(yīng)系統(tǒng)

全球最大的化學(xué)分析儀器及實(shí)驗(yàn)設(shè)備展于2008年3月3日至6日在美國(guó)路易斯安娜州的新奧爾良舉行。全球領(lǐng)先的、為尖端實(shí)驗(yàn)應(yīng)用提供專業(yè)解決方案的CEM公司在2008 Pittcon展會(huì)上隆重登場(chǎng)。今年，CEM在Pittcon的參展規(guī)模是有史以來(lái)最盛大的。本屆展會(huì)，CEM兩臺(tái)劃時(shí)代的新產(chǎn)品：Sprint™真蛋白質(zhì)快速測(cè)定儀和用于溶劑萃取的MARS－Xpress™微波反應(yīng)系統(tǒng)備受矚目，成為展會(huì)的一大亮點(diǎn)。CEM的這兩套系統(tǒng)分別代表了該行業(yè)革命性的技術(shù)突破。

Sprint™真蛋白質(zhì)快速測(cè)定儀同時(shí)榮獲“Pittcon撰稿人獎(jiǎng)”提名。榮獲本獎(jiǎng)項(xiàng)的產(chǎn)品都是本屆展會(huì)最具創(chuàng)新性和創(chuàng)造性的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備。大約200名與會(huì)編輯及記者參與了該獎(jiǎng)項(xiàng)的評(píng)審。CEM總裁Michael J.Collins在接受采訪時(shí)說(shuō)：“非常感謝記者們對(duì)Sprint™的關(guān)注， Sprint™真蛋白質(zhì)快速測(cè)定儀的檢測(cè)方法以及結(jié)果的準(zhǔn)確性的確是一次技術(shù)上的突破，備受食品行業(yè)人士的歡迎。當(dāng)今，保證產(chǎn)品的品質(zhì)和安全勢(shì)在必行。對(duì)那些要確保食品和添加劑中蛋白質(zhì)含量的公司而言，Sprint™所提供的無(wú)與倫比的準(zhǔn)確度是對(duì)他們最大的幫助。它不受含氮量介入的影響，因而不會(huì)產(chǎn)生蛋白質(zhì)虛高的錯(cuò)誤結(jié)果，正如去年曾發(fā)生過(guò)的寵物食品的假蛋白事件。這點(diǎn)是目前其它方法都無(wú)法實(shí)現(xiàn)的”。

采用iTAG™技術(shù)的Sprint™真蛋白質(zhì)快速測(cè)定儀由于被期待替代凱氏定氮法，成為食品檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)方法，從而引起食品行業(yè)人士的巨大興趣。凱氏定氮法利用高溫加熱催化劑和硫酸，產(chǎn)生系列的安全和環(huán)境問(wèn)題。Sprint™利用iTAG標(biāo)簽技術(shù)兩分鐘即可得到更加安全、更加準(zhǔn)確的蛋白質(zhì)含量測(cè)定結(jié)果。Sprint不同于其他蛋白質(zhì)檢測(cè)方法，它不受氮含量的影響而直接測(cè)定蛋白，它的高技術(shù)含量恰恰是為了滿足大多數(shù)食品企業(yè)對(duì)真蛋白測(cè)定的強(qiáng)烈要求所研造的。

MARS-Xpress™微波反應(yīng)系統(tǒng)相比傳統(tǒng)的索氏萃取法，所需的溶劑降低了10倍，可在4小時(shí)內(nèi)處理80個(gè)以上的樣品，而產(chǎn)量是傳統(tǒng)方法的12倍以上。微波是加速化學(xué)反應(yīng)的清潔能源。美國(guó)環(huán)保局利用微波這種綠色能源開發(fā)化學(xué)應(yīng)用，并且已經(jīng)通過(guò)部分微波輔助的官方化學(xué)方法及應(yīng)用。最新通過(guò)的EPA3546方法應(yīng)用于從土壤、粘土、沉積物、淤泥、固體廢棄物中萃取半揮發(fā)性有機(jī)化合物、有機(jī)磷殺蟲劑、有機(jī)氯殺蟲劑、含氯除草劑、苯氧羧酸類除草劑、取代酚、PCBs 及 PCDDs/PCDFs 等。幾個(gè)大型環(huán)境實(shí)驗(yàn)室正在對(duì)MARS-Xpress™進(jìn)行評(píng)估并將采用此系統(tǒng)。Michael J.Collins最后總結(jié)說(shuō)：“MARS-Xpress™的高產(chǎn)量在環(huán)境分析部門很受歡迎，剛才提到的實(shí)驗(yàn)室同樣也對(duì)此系統(tǒng)的高產(chǎn)量和低劑量溶劑感到興奮�！�

兩款儀器的方法已通過(guò)USEPA (MARS), AOAC， AACC (Sprint)認(rèn)證。

CEM公司位于北卡的Matthews，是全球微波化學(xué)的領(lǐng)導(dǎo)者，CEM一直致力于建立持久的國(guó)際市場(chǎng)，在英國(guó)、德國(guó)、法國(guó)和意大利建立了生產(chǎn)和銷售子公司。產(chǎn)品包括生物科學(xué)、生命科學(xué)、分析化學(xué)、過(guò)程控制，應(yīng)用于包括制藥、生物、化學(xué)、食品等很多行業(yè)及學(xué)術(shù)研究領(lǐng)域。
　　　　
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