美國FDA購入沃特世ACQUITY UPLC系統(tǒng)用于食品安全

10月, 沃特世公司 (NYSE:WAT) 宣布位于馬里蘭州， College Park 的美國食品和藥品管理局食品安全和應(yīng)用營養(yǎng)中心 (CFSAN) ，近期向沃特世購入了 9 臺 ACQUITY UltraPerformance LC ® (UPLC ® ) 超高效液相色譜系統(tǒng)，通過對國內(nèi)生產(chǎn)的以及洲際間出售的進口食品進行監(jiān)測，為保護美國食品供應(yīng)提供重點支持。這些全新設(shè)備將投放在食品安全和應(yīng)用營養(yǎng)中心的法規(guī)科學(xué)辦公室，開發(fā)并驗證健全的、可再現(xiàn)性技術(shù)，用于食品添加劑、殺蟲劑、膳食補充劑、毒枝菌素、維生素、海產(chǎn)品毒素、工業(yè)化學(xué)品以及監(jiān)管食品和化妝品的檢測。

美國食品和藥品管理局 FDA 的科學(xué)家們選擇沃特世 ACQUITY UPLC 超高效液相色譜系統(tǒng)，是基于對液相色譜儀器分辨率、靈敏度以及速度的要求，以滿足現(xiàn)代多農(nóng)殘分析所面臨的日益增長的挑戰(zhàn)。該中心 College Park 實驗室近期正裝備 3 臺 ACQUITY UPLC 系統(tǒng)以及兩臺 nanoACQUITY UPLC ® 系統(tǒng)，其中部分系統(tǒng)與質(zhì)譜聯(lián)用進行分析物的定量分析以及特性鑒定。這些額外配備的 UPLC 系統(tǒng)將增加 FDA 實驗室的性能，以開發(fā)額外的分析技術(shù)，使得眾多調(diào)查人員可以獲得最新水準的技術(shù)。

FDA 法規(guī)科學(xué)辦公室開發(fā)了液相色譜 (LC) 和基于 LC/MS 的食品分析技術(shù)，并與 FDA 其他領(lǐng)域?qū)嶒炇业膶＜覀円黄鸱窒韺嶒灲Y(jié)果。這些技術(shù)對于眾多機構(gòu)職責的履行是非常必要的，包括新食品添加劑的上市前審批、風險評估以及優(yōu)先權(quán)設(shè)定、與美國環(huán)境保護署（ EPA ）設(shè)定的殺蟲劑耐藥性的協(xié)調(diào)強化和順從，監(jiān)視以及突發(fā)性回應(yīng)。

美國食品和藥品管理局負責美國國內(nèi) 80% 的食品的安全性，包括該管理局食品安全和檢驗中心所監(jiān)管的肉類、豬肉以及蛋類加工產(chǎn)品。美國食品和藥品管理局食品安全和應(yīng)用營養(yǎng)中心的使命是通過確保國家的食品供應(yīng)是安全、衛(wèi)生、有益健康并已進行合理的標記，從而保護公眾安全。

液相色譜（ LC ）可對樣本進行組分分離，是一項關(guān)鍵的工具，無論這些樣本是食品飲料、血液或血漿、飲用水、還是藥物配制，該工具能測定樣本組分并確定這些組分的特性。在 2004 年推出以來，沃特世被授獎的 ACQUITY UPLC 系統(tǒng)是第一臺商務(wù)液相色譜，配備填充新的 1.7 微米顆粒的新一代分析柱。除了更佳的分辨率、靈敏度以及更快的運行時間之外，作為分析實驗室更為綠色的系統(tǒng)選擇， UPLC 可比眾多 HPLC 技術(shù)減少高達 95% 的溶劑消耗。當聯(lián)用質(zhì)譜系統(tǒng)時，沃特世 ACQUITY UPLC 系統(tǒng)可提升離子效能并在質(zhì)譜靈敏度和光譜質(zhì)量方面獲得突破性的性能強化，同時在增強波峰濃度和減少色譜傳播方面也顯示出了巨大的提升。自系統(tǒng)推出 5 年來，經(jīng)數(shù)千安裝使用后， ACQUITY UPLC 系統(tǒng)仍顯現(xiàn)其無可匹敵的性能水準，并從各種途徑展示其效率、生產(chǎn)力、產(chǎn)能利用率、產(chǎn)品搶先上市以及成本節(jié)約水準的不斷提升，向基于實驗室的組織驗證了該系統(tǒng)的戰(zhàn)略價值。

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關(guān)于沃特世公司 ( www.waters.com )

沃特世公司 (NYSE:WAT) 為實驗室型組織提供實用、可持續(xù)的創(chuàng)新技術(shù)，幫助他們在全球范圍內(nèi)的保健服務(wù)、環(huán)境管理、食品安全以及水質(zhì)等領(lǐng)域保持領(lǐng)先水平。

沃特世技術(shù)創(chuàng)新和實驗室解決方案在一系列分離科學(xué)、實驗室信息管理、質(zhì)譜和熱分析等相關(guān)領(lǐng)域均處于領(lǐng)先地位，為客戶的成功提供了長遠持久的平臺。

2008 年，沃特世公司年收入達 15.8 億美元，擁有 5000 名員工，為推動全球客戶的科學(xué)發(fā)現(xiàn)和卓越運營不懈努力。