2012首屆食品科學與質量安全大會將在深圳舉辦

方向一:食品質量與安全

專場100: 食品可持續(xù)發(fā)展與安全的全球市場,倫理和法規(guī)
專場101: 全球范圍內對抗食物來源疾病-從過敏到成癮
專場102: 食品添加劑或成份的質量安全
專場103: 醫(yī)療食品和藥物的挑戰(zhàn)和機會
專場104: 三聚氰胺重罪外的兒童食品營養(yǎng)學及安全控制
專場105: 成年人營養(yǎng)強化食品和安全
專場106: 營養(yǎng)物及分析方法
專場107: 廠家的食品安全和質量控制
專場108: 供應鏈中的食品安全和質量控制
專場109: 標準,法律和公共敏感機制

方向二:食品科學與技術
專場200: 食品生物化學和生理學: 吸收,代謝和作用機制
專場201: 食品微生物學
專場202: 食品化學
專場203: 食物產(chǎn)品發(fā)明相關的物理學
專場204: 分子烹飪學
專場205: 食品工業(yè)中的納米技術
專場206: 新興的食療兩用植物性藥材
專場207: 綠色食品的保存及智能包裝
專場208: 食品分析
專場209: 組合食品控制系統(tǒng)
專場210: 食品和環(huán)境健康

方向三:食品生物技術
專場300: 益生菌、益生元、合生元
專場301:食品遺傳學和營養(yǎng)基因組學
專場302: 食品蛋白質組學和代謝組學
專場303: 轉基因食品:技術,安全,倫理和法規(guī)
專場304: 轉基因動物,植物和蔬菜的生產(chǎn)和安全
專場305: 來自于食品生物技術的天然營養(yǎng)
專場306: 蛋白質水解物, 生物活性肽和人工甜味劑
專場307: 肉類,海鮮及生物技術衍生食品
專場308: 組織培養(yǎng)食品
專場309: 食物廢物管理和生物能源

方向四:　保健營養(yǎng)品和功能食品
議題4-1:保健營養(yǎng)品進展
專場410: 營養(yǎng)和健康聲明的市場趨勢和法規(guī)
專場411: 高級食品成份及營養(yǎng)
專場412: 保健營養(yǎng)品的有效性和安全評估
專場413: 化學和保健營養(yǎng)品
專場414: 抗氧化和抗衰老保健營養(yǎng)品
專場415: 保健營養(yǎng)品和功能飲料
專場416: 皮膚健康和美容
專場417: 功能膳食補充劑
專場418: 保健營養(yǎng)品配方技術
專場419: 保健營養(yǎng)品質量管理和控制

議題4-2:疾病管理和保健營養(yǎng)品
專場420: 精神表現(xiàn)
專場421: 糖尿病和其它代謝疾病   
專場422: 胃腸,肝臟和腺體健康及疾病管理
專場423: 癌癥控制
專場424: 心臟及循環(huán)系統(tǒng)健康
專場425:  皮膚疾病,肌肉疼痛及關節(jié)炎
特別專場：膳食性葡萄多酚對神經(jīng)退行性疾病發(fā)病
及病情發(fā)展調節(jié)的研究- Giulio Maria Pasinett博士主持
專場426: 膳食,免疫,炎癥和抗感染
專場427: 肥胖和體重控制
專場428: 用于女性失調的保健營養(yǎng)品
專場429: 男性和運動員的保健營養(yǎng)品

方向五:最新食品生產(chǎn)工藝技術
專場500: 最新食品生產(chǎn)工藝技術
專場501: 食品生產(chǎn)工藝,運作和模型
專場502:  脈沖電場食品生產(chǎn)工藝
專場503: 高壓和高熱生產(chǎn)工藝
專場504: 速干和保存技術
專場505: 酶,發(fā)酵和食品生產(chǎn)工藝
專場506: 其它非熱量物理工藝
專場507: 活性食品營養(yǎng)成份和食品的配方技術
專場508: 用于食品生產(chǎn)工藝和分析儀器的最新裝置
專場509: 信息技術和自動化在儀器生產(chǎn)工藝管理和控制中的作用

方向六:經(jīng)濟儀器貿(mào)易和商業(yè)發(fā)展
專場600: 食品商業(yè)管理和外包
專場601: 經(jīng)濟食品發(fā)展和市場
專場602: 食品市場和國際貿(mào)易策略
專場603: 信息技術在食品貿(mào)易中的作用
專場604: 轉化食品技術和許可證貿(mào)易

專題討論和培訓課程
專題討論1: 亞洲的食品安全監(jiān)管問題
專題討論2: 經(jīng)濟食品的美國-歐洲政策和市場進入
專題討論3: 健康食品和有機物教育
專題討論4: 加工食品和微生物控制
培訓課程1: 加工食品病原體的快速檢測
培訓課程2: 配方食品的危害控制和危險管理

參會項目

包括內容

 8月31日前

9月30日前

10月31日前

現(xiàn)場注冊

 

 

 

 

· 會議資料

3000元

3100元

3200元

3400元

· 可投遞會議論文A4-1頁（投遞者請?zhí)崆奥?lián)系會務組）

· 會議期間茶歇

· 可參加所有論壇

· 會議期間午餐

· 歡迎晚宴（會議第一天）

· 贈學術展板一塊(需要者請?zhí)崆奥?lián)系會務組)

· 贈學生票2張

 

 

· 會議資料

2300元

2400元

2400元

2600元

· 可投遞會議論文A4-1頁（投遞者請?zhí)崆奥?lián)系會務組）

· 會議期間茶歇

· 可參加所有論壇

· 贈學生票2張

· 會議資料袋

2000元

2100元

2100元

2300元

· 可參加所有論壇

· 會議期間茶歇

· 在某一專題下做報告（20－30分鐘）

2800元

2900元

演講機會截止

· 可投遞會議論文A4-1頁（投遞者請?zhí)崆奥?lián)系會務組）

· 會議期間午餐

· 歡迎晚宴（會議第一天）

· 會議期間茶歇

· 會議資料

· 贈學術展板一塊(需要者請?zhí)崆奥?lián)系會務組)

· 贈學生票2張

· 服務及其他運作費

· 在青年科學家創(chuàng)新論壇上做報告,（10－15分鐘）

2000元

2100元

演講機會截止

· 可投遞會議論文A4-1頁（投遞者請?zhí)崆奥?lián)系會務組）

· 可參加所有論壇

· 會議資料

· 可參加所有論壇

· 參會A 票內容

7000元

7500元

演講機會截止

· 可介紹企業(yè)，產(chǎn)品說明，技術演講

· 贈送會刊廣告一頁

· 贈送項目展板一塊(需要者請?zhí)崆奥?lián)系會務組)

· 演講時間20-30分鐘

展板一塊（70cm*90cm）

800元

850元

900元

1000元

A4-1頁（只投論文，贈一本會刊）

750元

800元

850元

機會截止