賽默飛攜全流程解決方案亮相檢驗檢測檢疫學術論壇

瀏覽次數(shù)：8865　發(fā)布日期：2019-12-10　來源：本站　本站原創(chuàng)，轉載請注明出處

融合而后創(chuàng)新，食品檢測難題不再難

12月5-6日，第五屆全國檢驗檢測檢疫學術論壇在蘇州盛大召開，來自質檢系統(tǒng)、科研院所、高校、高新技術企業(yè)及行業(yè)協(xié)會的專家學者, 國內(nèi)外檢驗檢測檢疫領域科研人員就該領域創(chuàng)新融合的研究與應用進行了深入探討。

面對經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)，產(chǎn)業(yè)轉型新導向，市場監(jiān)管新形勢，檢測法規(guī)新要求，檢驗檢測行業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)越來越多元化，新技術，新產(chǎn)品，新方法，新理論應勢而生。賽默飛色譜質譜在提供完善的全流程解決方案之外，不斷推陳出新，與時俱進，融合創(chuàng)新，直擊檢測行業(yè)痛點，為實驗提效增能！

對此，賽默飛色譜質譜高級應用工程師李盈辰來到會議的食品安全檢測專場，就食品安全檢測的難點，痛點，契合大會“融合創(chuàng)新”的精神，為專注于該領域的與會人員帶來了賽默飛離子色譜串聯(lián)質譜一系列提效增效的解決方案：

痛點1面對復雜的食品基質，如何有效定量分析？

賽默飛離子色譜和單四極桿質譜聯(lián)用解決方案

高氯酸鹽會引起甲狀腺功能障礙，與人類腫瘤有關。水，土壤，植物，作物等有很高的污染風險。U.S. EPA method 332推薦了IC-MS聯(lián)用系統(tǒng)來測定飲用水中的痕量高氯酸鹽。

賽默飛的離子色譜串聯(lián)單四極桿質譜可以充分滿足痕量高氯酸鹽的測定，甚至對于更復雜的食品基質，也可以有效的進行定量分析。其中，蜂蜜是個很好的案例，蜂蜜作為糖含量非常高的食品，離子色譜電導檢測器分析靈敏度不足，且基質干擾嚴重。

通過賽默飛單四極桿ISQ-EC聯(lián)用，可以準確定量0.02ng 高氯酸，0.2ng柱進樣量的高氯酸加標回收率在101%-104%。

痛點2極性農(nóng)殘困擾多，陰離子保留難？

賽默飛離子色譜和三重四極桿質譜聯(lián)用解決方案

離子色譜和三重四極桿質譜的聯(lián)用可以滿足食品安全中更高層次的需求。極性農(nóng)藥殘留分析一直是困擾人們的一個檢測項目，由于小分子極性農(nóng)殘的高極性、高水溶性，需要特殊的色譜柱才能有很好的保留。賽默飛于2019年11月5日正式發(fā)布了一套完整的IC-MS/MS解決方案，專門應對食品中極性陰離子農(nóng)殘分析。此套方案由離子色譜Integrion系統(tǒng)結合TSQ Altis，強強聯(lián)合，提供給用戶更高靈敏度的檢測手段。

該方案可以一針進樣同時分析草甘膦、草銨膦、乙磷鋁、乙烯利以及他們的代謝物和常見陰離子污染物等共計15種極性陰離子農(nóng)殘，配合賽默飛優(yōu)化后的前處理方法和前處理耗材，滿足谷物、水果、蔬菜、嬰幼兒食品在內(nèi)的多種食品基質分析。整套方案依照歐盟 SANTE 11813/2017中的規(guī)定，測定結果與此項標準一致。下圖是面粉基質中15種極性陰離子農(nóng)殘在4ng/g濃度時的響應強度。

面粉基質中15種極性陰離子農(nóng)殘在4ng/g濃度時的響應強度

痛點3 食品加工引入污染物多，檢測效率低？

賽默飛離子色譜和高分辨質譜聯(lián)用解決方案

離子色譜與高分辨質譜的聯(lián)用可以快速測定食品中極性農(nóng)殘的同時還能分析食品加工過程中可能引入的消毒副產(chǎn)物氯酸鹽、亞氯酸鹽和溴酸鹽等污染物，15分鐘內(nèi)快速分析17種化合物。其中，鹵氧化物、溴離子和高氯酸鹽的LOD是0.1-0.5μg/L，AMPA和bialaphos的LOD是1 μg/L，其他極性農(nóng)殘的LOD是0.05-0.1 μg/L。