第三屆生物活性肽產(chǎn)品生產(chǎn)應用關鍵技術研討會通知

各有關單位：
在后疫情背景下，人們已把健康看得比任何時候都重要，各國政府也前所未有地關注健康產(chǎn)業(yè)，都在加大這一領域的投入和政策調(diào)整。近幾年，中國大力調(diào)整健康政策，重建健康理念，在“健康中國，營養(yǎng)先行”，“小康不小康，關鍵看健康”背景下，大力發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)，到2020年健康產(chǎn)業(yè)將達到8萬億，無疑給健康產(chǎn)業(yè)帶來更多的發(fā)展機遇和空間。從單純以蛋白質(zhì)和氨基酸的組成、含量及利用等來評價蛋白質(zhì)價值到發(fā)展至目前著眼于多肽生理活性、保健功能是蛋白質(zhì)化學、生理學及營養(yǎng)學的一大飛躍。生物活性肽無疑扮演者極其重要的角色，它正改變營養(yǎng)學面貌。生物活性肽具有顯著的生理功能，目前已成為世界范圍內(nèi)的研究熱點，是發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)必不可少的原料。
 
2017年1月5日國家發(fā)改委、工業(yè)和信息化部聯(lián)合提出《關于促進食品工業(yè)健康發(fā)展的指導意見》，意見指出：“展開食品健康功效評價，加快發(fā)展嬰幼兒配方食品、老年食品和滿足特定人群需求的功能性食品，支持發(fā)展養(yǎng)生保健品，研究開發(fā)功能性蛋白、功能性膳食纖維、功能性糖原、功能性油脂、益生菌類、生物活性肽等保健和健康食品，并展開應用示范。”生物活性肽產(chǎn)品在運動營養(yǎng)、健康調(diào)理、養(yǎng)生保健等方面的功能研究與應用都呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢。伴隨著國家對肽產(chǎn)業(yè)的松綁，特別是將肽產(chǎn)品納入普通食品管理，必將極大地促進生物活性肽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
 
為解決生物活性肽產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新的關鍵問題，開展技術合作，加速科技成果的轉移轉化，提升產(chǎn)業(yè)整體競爭力，為行業(yè)持續(xù)創(chuàng)新提供人才支撐。也為了積極響應國務院《關于加快培育和發(fā)展戰(zhàn)略性新型產(chǎn)業(yè)的決定》中，“要發(fā)展一批由企業(yè)主導，科研機構、高校積極參與的產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟”的決議，我單位定于2020年10月22日—24日在上海市舉辦“第三屆生物活性肽產(chǎn)品創(chuàng)新、功能研究與生產(chǎn)應用關鍵技術研討會暨生物活性肽健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟第一次籌備會”。會議將邀請國家相關部門領導及行業(yè)知名專家學者、優(yōu)秀企業(yè)代表到會演講，并進行專題交流。為此真誠歡迎相關企業(yè)科研院所、專家學者以及致力于生物活性肽行業(yè)發(fā)展的同仁蒞臨本次會議，共謀發(fā)展大計。
 
一、組織機構
主辦單位：北京凱晟中食管理咨詢中心、中食藥科技合作中心
支持單位：華南理工大學、北京工商大學、江南大學、上海交大、浙江大學、重慶大學生物工程學院、南昌大學、肽賽利多肽（武漢）研究所、浙江輝肽生命健康科技有限公司、呼倫貝爾牧源康肽生物科技有限公司
支持媒體：食品伙伴網(wǎng)、中國食品網(wǎng)、《中外食品工業(yè)》雜志社、《中國食物與營養(yǎng)》雜志、中國生物器材網(wǎng)、專助網(wǎng)
贊助單位：安琪酵母股份有限公司
諾利如一（安陽）生物科技有限公司
無錫金農(nóng)生物科技有限公司
山西原生肽科技有限公司
北京日新遠望科技發(fā)展有限公司
杭州瑞納膜工程有限公司
二、會議時間、地點
時間：2020年10月22日—24日（22日全天報到）
地點：上海市（具體地點報名后通知）
三、會議日程安排（以現(xiàn)場為準）
10月22日      住宿酒店全天報到、專家委員會討論會
10月23日上午  大會開幕   聯(lián)盟專家委員會組成名單公布  特邀報告
10月23日下午  論壇一：生物活性肽功能、應用及機制研究
論壇二：生物活性肽新工藝、新設備及其產(chǎn)業(yè)化
10月24日上午  論壇三: 生物活性肽產(chǎn)品、配方的開發(fā)創(chuàng)新及保健、臨床營養(yǎng)等的應用
論壇四：生物活性肽檢測、鑒定、標準及其發(fā)展方向
10月24日下午  返程
四、會議主要研討內(nèi)容
（一）生物活性肽產(chǎn)品創(chuàng)新
1. 我國生物活性肽市場需求及發(fā)展趨勢分析
2. 肽研究的進展及存在的問題
3．天然蛋白質(zhì)資源開發(fā)和深加工利用
（二）生物活性肽功能研究及應用
1. 生物活性肽的應用及國內(nèi)產(chǎn)業(yè)化進展
2. 生物活性肽與疾病、保健及免疫作用研究
3. 食源性肽的功能活性與應用
4. 海洋產(chǎn)品小分子肽的發(fā)展及應用前景
5. 內(nèi)源性肽的功能研究與產(chǎn)品開發(fā)
6. 生物活性肽在保健/功能食品中的應用
7. 生物活性肽在化妝品領域的功能研究和開發(fā)應用
8. 生物活性肽在醫(yī)藥領域的應用研究進展
9. 生物活性肽在特殊人群（嬰兒、運動、老年人、女性）健康食品中的研究應用
（三）生物活性肽新工藝、新技術與新設備
 1. 生物活性肽產(chǎn)品加工工藝的選擇及過程控制中的關鍵點
 2. 活性肽的高效分離純化新技術和新設備
3. 生物活性肽的酶解技術開發(fā)
 4. 加工過程中的脫苦脫腥及風味提升技術
 5. 生物活性肽的穩(wěn)態(tài)及增效技術研究
 6. 蛋白質(zhì)改性技術研究及應用
7. 海洋生物肽制備關鍵技術與設備
8. 食源肽生產(chǎn)及設備集成關鍵技術研究及產(chǎn)業(yè)化
9. 膜分離技術在活性肽領域的應用
10．生物活性肽的分子量分布測定方法與設備
五、會議擬出席部分主講嘉賓（排名不分先后）
演講嘉賓: 華南理工大學教授                                趙謀明
"長江學者獎勵計劃"特聘教授   享受國務院政府特殊津貼                       
演講嘉賓: 北京工商大學   教授  國家千人計劃專家           劉新旗
原中糧營養(yǎng)健康研究院首席科學家、863國家級科研項目專家
演講嘉賓: 中國科學院南海海洋研究所二級研究員 博士生導師   孫恢禮
原所科技產(chǎn)品開發(fā)中心主任   享受國務院政府特殊津貼
演講題目：一些重要功能性海洋生物肽的研究開發(fā)
演講嘉賓:呼倫貝爾牧源康肽生物科技有限公司健康技術總顧問   李成森 
中、西醫(yī)執(zhí)業(yè)醫(yī)師、執(zhí)業(yè)藥師；中藥研究員、中國保健協(xié)會醫(yī)學專家委員會委員、【中國保健】醫(yī)學專家委員會副主任委員、老年藥學會遼寧分會副主任委員兼秘書、從事生物活性肽的科普和復方肽類健康產(chǎn)品開發(fā)與推廣應用工作10年
演講嘉賓: 中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院 教授         羅永康
山東省泰山學者  
國家淡水魚加工技術研發(fā)分中心（北京）主任
中國水產(chǎn)品流通加工協(xié)會理事會專家委員會委員  
演講題目：魚類蛋白肽的制備與功能評價
演講嘉賓： 江南大學食品科學與技術國家重點實驗室 研究員      戴  軍
演講題目：食源性蛋白肽檢測技術及其應用
演講嘉賓：江南大學食品學院教授  博土生導師                 楊嚴俊
國家蛋品工程技術研究中心技術委員會  委員
演講題目：蛋源生物活性肽的研究與開發(fā)
演講嘉賓: 上海交大國家健康產(chǎn)業(yè)研究院特殊醫(yī)學用途配方食品研究所執(zhí)行所長    裘耀東
演講題目：優(yōu)質(zhì)蛋白肽產(chǎn)業(yè)化及其在FSMP中的應用
演講嘉賓: 重慶大學生物工程學院 教授                        梁桂兆
演講題目：生物活性肽的發(fā)現(xiàn)策略
演講嘉賓: 江蘇大學食品與生物工程學院院長  教授  博士生導師 馬海樂
中國食品科學技術學會理事
中國食品科學技術學會食品機械分會副理事長
演講嘉賓: 肽賽利多肽（武漢）研究所  所長                   殷臘生   
演講題目：“肽”有本事--特醫(yī)食品即新冠肺炎臨床營養(yǎng)制劑的研發(fā)與應用 
演講嘉賓:中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所  首席科學家 研究員 張春暉
演講題目：運動營養(yǎng)型骨膠原蛋白肽研究進展與應用
演講嘉賓:上海交通大學農(nóng)業(yè)與生物學院研究員                  張少輝
上海交通大學陸伯勛食品安全研究中心副主任
浙江輝肽生命健康科技有限公司
演講題目：活性益生菌型小分子蛋白肽——讓我們活得健康長壽
演講嘉賓: 浙江大學生物系統(tǒng)工程與食品科學學院教授 博士生導師 馮鳳琴浙江大學食品生物科學技術研究所所長
演講嘉賓: 河南工業(yè)大學教授  碩士生導師                      郭興鳳
演講嘉賓: 南昌大學教授 研究員  博士生導師                   劉玉環(huán)
演講嘉賓: 渤海大學 副教授                                 于志鵬
遼寧省百千萬人才工程人選
中國蛋品加工業(yè)杰出青年英才   
演講題目：基于多組學策略研究食源性活性肽的作用機制
演講嘉賓: 中國科學院蘭州化學物理研究所  副研究員            魏鑒騰
煙臺中科先進材料與綠色化工產(chǎn)業(yè)技術研究院院長助理
蘭州大學兼職碩士生導師
演講題目：改善記憶海洋功能肽的研究與開發(fā)
演講嘉賓:北京日新遠望科技發(fā)展有限公司                        張慶武
演講題目：高品質(zhì)活性碳纖維膜在活性肽的高效分離純化中的應用
演講嘉賓:無錫金農(nóng)生物科技有限公司 副總經(jīng)理兼技術總監(jiān)         陳天祥
長期從事于大米蛋白及大米肽產(chǎn)品的開發(fā)、生產(chǎn)和應用。
曾獲中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技進步二等獎，撰有專利20余項。
演講題目：大米肽的特點及其應用
演講嘉賓:杭州瑞納膜工程有限公司  項目經(jīng)理                    陳睿東
演講題目：膜分離技術在多肽領域的應用
注：其他專家正在邀請確定時間及課題中，確定出席后更新
六、參會學習對象
1、生物科技、化妝品、健康食品及保健特醫(yī)食品等企業(yè)董事長、總經(jīng)理和研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量管理等的高級技術人員；
2、各大專院校、科研院所的專家、學者；
3、相關技術設備企業(yè)技術人員和項目部、市場部負責人。
七、會務費用   
(一）現(xiàn)場交費2500元/人，同一單位3人及以上參加費用2000元/人。會務費包括：場地、研討、資料及論文集。食宿統(tǒng)一安排，費用自理。
注：所有報名單位款項必須在會前辦理，以便提前開具發(fā)票。
（二）本次會議誠邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產(chǎn)品、新設備展示單位。有意者請與會務組聯(lián)系.
（三）企業(yè)參與單項宣傳：
1、冠名贊助單位：（贊助金額：5萬人民幣）；
2、協(xié)辦單位（贊助金額：4萬人民幣）；
3、黃金贊助單位(贊助金額：3萬人民幣）；
（詳細方案請與會務組聯(lián)系）
4、展位費:會場展位8000元（2m*2m）含1個免費代表名額（展位共10個） ；會場橫幅:1500元/條（自備）；易拉寶展示架:1500元/個（自備）；廣告板:1500元/個(自備)         
5、會刊廣告費：
封 面：4000元；封 底:3000元；封二/扉頁：2000元；封 三：1500元；彩色內(nèi)頁:1000元；代表證件：2000元（可以印公司稱. LOGO）；資料袋/會議記錄本贊助：各3000元（自備可以印公司稱. LOGO）；
6、技術發(fā)言：10000元/30分鐘（含報名費）          
7、發(fā)放資料：2000元（統(tǒng)一負責發(fā)放100份資料）；
8、會議晚宴活動贊助：20000元（獨家晚宴背景板印制公司名稱，企業(yè)提供小樣、晚宴、禮品等費用由企業(yè)承擔. 含3人報名費、晚宴前領導致祝酒詞等）；
9、禮品贊助：2000元（企業(yè)自備禮品100-200份）；
10、會場茶歇:2000元(茶歇贊助鳴謝)
八、聯(lián)系方式
為做好會務工作，請參加研討會的人員填寫《回執(zhí)表》（見附件一），并以電子郵件或傳真方式反饋至組委會。
聯(lián) 系 人: 趙明震             
手機/微信：13141043131
電話/傳真：010-81312425       
電子郵箱：1848541789@qq.com  

參考附件：報名回執(zhí)表