常用微生物培養(yǎng)基配方大全

（1）分離細(xì)菌時(shí)，在培養(yǎng)基中加入濃度為50U/ml制霉菌素，可以抑制霉菌和酵母菌的生長(zhǎng)。
（2）分離放線菌時(shí)，在樣品中加入0.05%十二烷基磺酸鈉（SDS）不僅可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，還能激活放線菌孢子的萌發(fā)。加入氟哌酸（5mg/L）+制霉菌素（50mg/L）+青霉素（0.8mg/L）也可以有效地抑制細(xì)菌和真菌，而不影響放線菌的生長(zhǎng)。
（3）分離霉菌和酵母菌時(shí)，在培養(yǎng)基中加入青霉素、鏈霉素和四環(huán)素各30U/ml，可以抑制細(xì)菌和放線菌生長(zhǎng)。
（4）分離根霉和毛霉時(shí)，由于這些微生物的菌絲易蔓延成片，難以得到純化的菌落，通常在培養(yǎng)基中添加0.1%去氧膽酸鈉或山梨醇防止菌絲蔓延，使菌落長(zhǎng)得小而緊密。

 

一般用于分離單一目的微生物的培養(yǎng)基中均含有抑制其他微生物的抑制劑，這些專用的抑制劑在小型實(shí)驗(yàn)室配制較麻煩，現(xiàn)已有成品供應(yīng)，只要直接加入基礎(chǔ)培養(yǎng)基即可。如氨芐西林，主要用于分離親水氣單孢菌。

1、細(xì)菌培養(yǎng)基

配方一 牛肉膏瓊脂培養(yǎng)基
牛肉膏0.3克 ，蛋白胨1.0克，氯化鈉 0.5克，瓊脂 1.5克，
水 1000毫升

在燒杯內(nèi)加水100毫升，放入牛肉膏、蛋白胨和氯化鈉，用蠟筆在燒杯外作上記號(hào)后，放在火上加熱。待燒杯內(nèi)各組分溶解后，加入瓊脂，不斷攪拌以免粘底。等瓊脂完全溶解后補(bǔ)足失水，用10%鹽酸或10%的氫氧化鈉調(diào)整pH值到7.2～7.6,分裝在各個(gè)試管里，加棉花塞，用高壓蒸汽滅菌30分鐘。

配方二 馬鈴薯培養(yǎng)基

取新鮮牛心（除去脂肪和血管）250克，用刀細(xì)細(xì)剁成肉末后，加入500毫升蒸餾水和5克蛋白胨。在燒杯上做好記號(hào)，煮沸，轉(zhuǎn)用文火燉2小時(shí)。過(guò)濾，濾出的肉末干燥處理，濾液pH值調(diào)到7.5左右。每支試管內(nèi)加入10毫升肉湯和少量碎末狀的干牛心，滅菌，備用。
配方四 根瘤菌培養(yǎng)基

葡萄糖 10克 磷酸氫二鉀 0.5克
碳酸鈣 3克 硫酸鎂 0.2克
酵母粉 0.4克 瓊脂 20克
水 1000毫升 1%結(jié)晶紫溶液 1毫升

先把瓊脂加水煮沸溶解，然后分別加入其他組分，攪拌使溶解后，分裝，滅菌，備用。

 

2、放線菌培養(yǎng)基

配方一 淀粉瓊脂培養(yǎng)基（高氏培養(yǎng)基）

可溶性淀粉 2克 硝酸鉀 0.1克
磷酸氫二鉀 0.05克 氯化鈉 0.05克
硫酸鎂 0.05克 硫酸亞鐵 0.001克
瓊脂 2克 水 1000毫升
先把淀粉放在燒杯里，用5毫升水調(diào)成糊狀后，倒入95毫升水，攪勻后加入其他藥品，使它溶解。在燒杯外做好記號(hào)，加熱到煮沸時(shí)加入瓊脂，不停攪拌，待瓊脂完全溶解后，補(bǔ)足失水。調(diào)整pH值到7.2～7.4，分裝后滅菌，備用。

配方二 面粉瓊脂培養(yǎng)基

面粉 60克 瓊脂 20克
水 1000毫升
把面粉用水調(diào)成糊狀，加水到500毫升，放在文火上煮30分鐘。另取500毫升水，放入瓊脂，加熱煮沸到溶解后，把兩液調(diào)勻，補(bǔ)充水分，調(diào)整pH值到7.4，分裝，滅菌，備用。

 

3、真菌培養(yǎng)基

配方一 薩市（Sabouraud’s）培養(yǎng)基

蛋白胨 10克 瓊脂 20克
麥芽糖 40克 水 1000毫升

先把蛋白胨、瓊脂加水后，加熱，不斷攪拌，待瓊脂溶解后，加入40克麥芽糖（或葡萄糖），攪拌，使它溶解，然后分裝，滅菌，備用。

本培養(yǎng)菌是培養(yǎng)許多種類真菌所常用的。

配方二 馬鈴薯糖瓊脂培養(yǎng)基

把馬鈴薯洗凈去皮，取200克切成小塊，加水1000毫升，煮沸半小時(shí)后，補(bǔ)足水分。在濾液中加入10克瓊脂，煮沸溶解后加糖20克（用于培養(yǎng)霉菌的加入蔗糖，用于培養(yǎng)酵母菌的加入葡萄糖），補(bǔ)足水分，分裝，滅菌，備用。

把這培養(yǎng)基的pH值調(diào)到7.2～7.4，配方中的糖，如用葡萄糖還可用來(lái)培養(yǎng)放線菌和芽孢桿菌。

配方三 黃豆芽汁培養(yǎng)基

黃豆芽 100克 瓊脂 15克
葡萄糖 20克 水 1000毫升

洗凈黃豆芽，加水煮沸30分鐘。用紗布過(guò)濾，濾液中加入瓊脂，加熱溶解后放入糖，攪拌使它溶解，補(bǔ)足水分到1000毫升，分裝，滅菌，備用。

把這培養(yǎng)基的pH值調(diào)到7.2～7.4，可用來(lái)培養(yǎng)細(xì)菌和放線菌。

配方四 豌豆瓊脂培養(yǎng)基

豌豆 80粒 瓊脂 5克
水 200毫升

取80粒干豌豆加水，煮沸1小時(shí)，用紗布過(guò)濾后，在濾液中加入瓊脂，煮沸到溶解，分裝，滅菌，備用。

4、食用菌菌種培養(yǎng)基

配方一 馬鈴薯—蔗糖--瓊脂培養(yǎng)基

20%馬鈴薯煮汁 1000毫升
蔗糖 20克 瓊脂 18克

把馬鈴薯洗凈去皮后，切成小塊。稱取馬鈴薯小塊200克，加水1000毫升，煮沸20分鐘后，過(guò)濾。在濾汁中補(bǔ)足水分到1000毫升，即成20%馬鈴薯煮汁。在馬鈴薯煮汁中加入瓊脂和蔗糖，煮沸，使它溶解后，補(bǔ)足水分，分裝，滅菌，備用。使用該培養(yǎng)基對(duì)pH值要求不嚴(yán)格，可以不測(cè)定。

配方二 綜合馬鈴薯培養(yǎng)基

20%馬鈴薯煮汁 1000毫升

磷酸二氫鉀 3克 硫酸鎂 1.5克
葡萄糖 20克 維生素 10毫克
瓊脂 18克

先配制20%馬鈴薯煮汁，方法同上。在煮汁中加入上述各種組分，加熱溶解后補(bǔ)足水分，調(diào)整pH值到6。分裝，滅菌，備用。 該培養(yǎng)基用于培養(yǎng)和保存靈芝、平菇、香菇等食用菌菌種。