細(xì)菌性腸道傳染病專題：霍亂的致病性與檢測解決方案

近日武漢大學(xué)出現(xiàn)一例感染性腹瀉病例，該病例血清學(xué)凝集試驗(yàn)為O139陽性，診斷為霍亂，毒力基因陰性（霍亂弧菌致病力較弱）。

當(dāng)天霍亂相關(guān)話題受到廣泛關(guān)注，迅速登頂熱搜。在眾人的印象中，霍亂只存在于歷史的教科書里，怎么突然又出現(xiàn)了？

 

【霍亂是什么】

霍亂是由霍亂弧菌引起的一種急性腸道傳染病，由于發(fā)病急、病情重、傳染快、傳播廣泛，是我國法定的唯二的甲類傳染病*。

甲類傳染�。� 鼠疫、霍亂

 

19世紀(jì)的霍亂致死數(shù)千萬人，霍亂被描繪成死神形象

 

【感染霍亂后有什么癥狀？】

大多數(shù)情況下，感染只造成輕度腹瀉或根本沒有癥狀，典型癥狀表現(xiàn)為劇烈的無痛性水樣腹瀉，嚴(yán)重的一天腹瀉十幾次。

 

【霍亂什么時(shí)間高發(fā)？哪些人容易感染？】

霍亂在我國的流行時(shí)間為3至11月份，6至9月份是流行高峰。人群普遍易感，胃酸缺乏者尤其易感。

 

【霍亂死亡率高嗎？】

目前，口服補(bǔ)液、靜脈輸液和抗生素的治療體系已能有效醫(yī)治霍亂，死亡率可控制在1%以下。

 

【霍亂怎么傳播？】

食源性傳播：因食用帶菌食物而引發(fā)的感染，其中聚餐是食源性爆發(fā)的主要表現(xiàn)形式；

水源性傳播：飲用水管理不當(dāng)，如自來水消毒處理不合格、輸水管道因爆裂而受污染等，人們飲用被污染的水源后感染；

糞口傳播：帶菌者或患者的排泄物被蒼蠅接觸后，蒼蠅可能會把病菌帶到裸露的食物或人體皮膚上；

霍亂不會通過空氣傳播，也不會通過皮膚接觸傳播，但如果皮膚沾染到霍亂弧菌，不注意個人衛(wèi)生，也有可能導(dǎo)致疾病傳染。 

 

【如何預(yù)防霍亂？】

霍亂的預(yù)防措施和其他腹瀉病一樣，主要是預(yù)防病從口入，做到“五要”“五不要”：

五要：

飯前便后要洗手

海產(chǎn)要煮熟

隔餐食物要熱透

生熟食品要分開

出現(xiàn)癥狀要就診

 

五不要：

生水未煮不要喝

無牌餐飲不光顧

腐爛食品不要吃

暴飲暴食不可取

可能被污染且未消毒物品不要碰

 

【霍亂如何檢出？】

SN/T 1022-2010 《進(jìn)出口食品中霍亂弧菌檢驗(yàn)方法》中規(guī)定了進(jìn)出口食品中霍亂弧菌的檢驗(yàn)方法。取樣后，分離培養(yǎng)后挑取至少5個可疑菌落，培養(yǎng)后進(jìn)行生化鑒定和血清學(xué)實(shí)驗(yàn)，得出結(jié)果。

 

杭州大微生物技術(shù)有限公司專注微生物檢測，已研發(fā)出DW品牌系列微生物儀器，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品安全、疾病防控、環(huán)境監(jiān)測及醫(yī)療等領(lǐng)域。

DW-M80型自動微生物生化鑒定系統(tǒng)

 

儀器通過生化反應(yīng)原理捕獲細(xì)菌的生化表型特征，可用于引起細(xì)菌性腸道傳染病的致病菌分離株鑒定等，已廣泛應(yīng)用于疾病預(yù)防控制、食品安全、海關(guān)出入境檢驗(yàn)檢疫、化妝品等微生物實(shí)驗(yàn)室。