高效液體相色譜法（HPLC）“瘦肉精”檢測的液體處理

（RXS-200標樣稀釋儀、EL系列多功能液體操作儀—實現(xiàn)精確稀釋）（附操作視頻）

 

“瘦肉精”是一類動物用藥，有數(shù)種藥物被稱為“瘦肉精”，例如萊克多巴胺（Ractopamine）及克倫特羅（Clenbuterol）等�！笆萑饩�”能使豬提高生長速度、增加瘦肉率、豬毛色光亮，賣相好、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本。但對人體會產(chǎn)生副作用，輕則導致心律不齊，嚴重會導致心臟病。

 

目前檢測瘦肉精的方法有：氣相色譜-質譜法（GC-MS）、高效液相色譜法（HPLC）、霉聯(lián)免疫吸附法（ELISA）和液相色譜-質譜/質譜法(HPLC-MS/MS)等。

 

現(xiàn)以高效液相色譜法為例，分別介紹RXS-200標樣稀釋儀、EL系列多功能液體操作儀—在液體處理方面的應用。

 

定量檢測樣品中豬肉鹽酸克倫特羅的含量

應用行業(yè)：食品檢測

 

實驗步驟：

第一步：進行樣品處理，設定色譜條件，使用高效液相色譜儀進樣10ul分析。

第二步：按照下表制備標準序列液

 

1. 執(zhí)行充液任務，使稀釋液充滿整個管路

2. 按照軟件向導建立稀釋任務，稀釋模式選擇“自定義”將各序列液的稀釋比設置界面，稀釋后的總體積設置為10ml

3．點“執(zhí)行”按鈕，按照提示操作，按手動按鈕，先進行空氣隔離，然后母液從手柄端口吸入系統(tǒng)：

4. 按“手柄按鈕”或觸摸屏的“確定”按鈕或 “腳踏板”，儀器將第一個序列液分配到試管1中；

5. 重復以上操作“2”“3”“4”步驟，序列液分配到試管2中，依次類推制備其他各序列液

 

1.將子母液的注射器充滿對應的液體，將出液口空氣排干凈；

2.進入“手動工作準備”界面，對S1和S2進行下復位操作，然后把注射器裝上儀器并且將針管安裝好；

3.返回主界面，點擊“序列稀釋”，進入該界面進行參數(shù)設定，選擇“自由單排模式”、稀釋次數(shù)設為“6”、稀釋比參數(shù)選擇“逐個”和“比例遞增”、初始%值設為“2”、體積/母液濃度參數(shù)選中“等總體積”輸入值10ml；

4.點擊“啟動任務”，然后將試管1的口對準設備針管出液口，點擊界面上的“確定”或者面板上的按鍵開關，進行取液，完畢后得到1號稀釋液；按照界面提示操作，依次類推，取出2、3、4、5、6號稀釋液。

 

第三步：將各序列液依次進樣10ul分析，用鹽酸克倫特羅試劑（100ug/ml）為對照，用保留時間進行定性，用峰面積定量；

第四步：依照公式進行計算：

X={(m/1000)/1000}/{(M/1000)/V1}×（V2/1000）

 

X: 樣品中鹽酸克倫特羅含量（mg/kg）;M;樣品取樣量(g)； m:樣品中鹽酸克倫特羅（ng）;V1:樣品定容體積 ;  V2:樣品進樣體積（ul）