過敏原抗體在食物過敏原相關檢測的應用
過敏原（allergen）是一種會使機體產(chǎn)生異常劇烈的免疫反應的抗原。過敏原的來源多種多樣，例如塵螨排泄物，花粉，寵物皮屑，以及一些食物例如花生（豆類），堅果，海鮮和貝類等。它們通過吸入、食入、注射或接觸等方式使機體產(chǎn)生過敏現(xiàn)象。
過敏反應是指已產(chǎn)生免疫的機體在再次接受相同抗原刺激時所發(fā)生的組織損傷或功能紊亂的反應。反應的特點是發(fā)作迅速、反應強烈、消退較快;一般不會破壞組織細胞，也不會引起組織嚴重損傷，有明顯的遺傳傾向和個體差異。
食品過敏原是指食物中能夠引起機體免疫系統(tǒng)異常反應的成分。食物過敏原一般為相對分子質量10000～70000的蛋白質或糖蛋白，可分為主要過敏原與次要過敏原，大多數(shù)過敏患者對主要過敏原敏感。過敏反應預防重于治療。應該從生活起居、飲食調理和體育鍛煉做起。
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| 產(chǎn)品名稱 | 產(chǎn)品貨號 | 應用類型 | 反應性 |
| 7S globulin | AS15 2892 | WB，免疫定位 | 油橄欖 |
| Acrylamid | Prop-2-enamide | AS13 2732 | 免疫親和層析 | 丙烯酰胺 |
| Ahy-3 | Arachin Ahy-3 | AS19 4343 | ELISA | 花生 |
| Api g 1 | Major allergen Api g 1, isoallergen 2 | AS19 4335 | ELISA | 芹菜 |
| Ara h 6 | Conglutin allergen Ara h 6 | AS19 4342 | ELISA | 花生 |
| Bromelain（菠蘿蛋白酶） | AS09 552 | ELISA，IF，IHC，WB | 菠蘿 |
| Caseins (clone A8)（酪蛋白） | AS15 2847 | ELISA，WB，膠體金試紙條 | 酪蛋白 |
| Cha o 2 | Major pollen allergen Cha o 2 | AS19 4344 | ELISA | 扁柏 |
| Conglutin gamma | lupin-specific globulin | AS08 335 | WB | 黃羽扇豆 |
| Ficain | ficin | AS09 550 | ELISA，IF，IHC，WB | 榕樹 |
| LOLPIB | Major pollen allergen Lol p 5a | AS19 4346 | ELISA | 黑麥草 |
| OLE9 | Major pollen allergen Ole e 9 | AS19 4348 | ELISA，WB | 油橄欖 |
| Omega-gliadin (Fragment) | AS19 4349 | ELISA | 小麥 |
| Peanut Agglutinin | AS15 2848 | ELISA，免疫親和層析 | 花生凝集素 |
| Peanut protein | AS09 566 | ELISA，WB | 花生 |
| PPI | papain（木瓜蛋白酶） | AS09 545 | ELISA，IF，IHC，WB | 番木瓜 |
| Ricin (RTA subunit), clone MMA | AS09 648 | ELISA，IHC | 蓖麻 |
| Sesame protein | AS09 568 | ELISA，WB | 芝麻 |
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| 貨號 | 名稱 | 備注 | 備注（可替換的染料） |
| AMJ-AB2001 | 鏈霉親和素，HRP標記 | 生物素相關 | —— |
| AMJ-AB2002 | 山羊抗小鼠IgG二抗，HRP標記 | 酶標二抗 | —— |
| AMJ-AB2003 | 山羊抗兔IgG二抗，HRP標記 | —— | |
| AMJ-AB2004 | 山羊抗小鼠IgG二抗，綠色488熒光標記 | 熒光二抗 | Alexa Fluor 488,Cy 2,FITC |
| AMJ-AB2005 | 山羊抗兔IgG二抗，綠色488熒光標記 | ||
| AMJ-AB2006 | 山羊抗小鼠IgG二抗，黃紅色549熒光標記 | Alexa 546,Alexa 555,Cy 3,TRITC | |
| AMJ-AB2007 | 山羊抗兔IgG二抗，黃紅色549熒光標記 | ||
| AMJ-AB2008 | 山羊抗小鼠IgG二抗，橙紅色594熒光標記 | Alexa Fluor 594, Texas Red, Cy 3.5 | |
| AMJ-AB2009 | 山羊抗兔IgG二抗，橙紅色594熒光標記 | ||
| AMJ-AB2010 | 山羊抗小鼠IgG二抗，紅色649熒光標記 | Alexa Fluor 647,Cy 5 | |
| AMJ-AB2011 | 山羊抗兔IgG二抗，紅色649熒光標記 |
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