DNA檢測(cè)驗(yàn)在橄欖油摻假鑒別的應(yīng)用

 

橄欖油（Olive Oil），在地中海沿岸國(guó)家有幾千年的歷史，在西方被譽(yù)為“液體黃金”，因其具有極高的單不飽和脂肪酸，富含多酚類(lèi)化合物，別具一格的風(fēng)味，以及神化的“保健功能”而流傳到世界各地，逐漸被營(yíng)銷(xiāo)成為一種“高檔食用油”。

 

但遺憾的是，隨著全球市場(chǎng)，特別是中國(guó)市場(chǎng)對(duì)橄欖油的認(rèn)可，橄欖油需求量一路攀升，為了更多的利益，一部分不法商家開(kāi)始了橄欖油摻假。據(jù)國(guó)外有油品專(zhuān)家統(tǒng)計(jì)，歐洲市場(chǎng)70-80%的橄欖油有造假的問(wèn)題，而亞洲市場(chǎng)可能更加嚴(yán)重。

 

如何檢測(cè)和鑒定橄欖油的真實(shí)性，從基因（DNA）溯源，阻止摻假呢？

 

基于使用聚合酶鏈反應(yīng)（PCR）的橄欖油DNA分析方法（如DNA指紋分析）已被廣泛用于橄欖油假冒偽劣檢測(cè)。但該技術(shù)需要大量的樣品制備，需要進(jìn)行特定的優(yōu)化，以確保提取足夠的DNA，并且PCR抑制劑不會(huì)影響分析。

 

適用說(shuō)明：也可用于提取其他食用油（如菜籽油、葵花籽油或植物油）的 DNA。

 

操作說(shuō)明：通過(guò)熱處理、均質(zhì)化和獨(dú)特的裂解緩沖液的組合，可以有效地從0.5 mL油中提取基因組DNA。PCR抑制劑在洗滌步驟中被有效去除，純化后的基因組DNA可用于下游應(yīng)用，如PCR和微陣列分析。10個(gè)樣品的制備時(shí)間不到30分鐘，每個(gè)試劑盒可進(jìn)行50次提取。

 

 

橄欖油DNA提取效果圖

 

Norgen Biotek成立于1998年，是一家著名全球化生物技術(shù)公司，基于專(zhuān)利的碳化硅膜純化技術(shù)和無(wú)苯酚專(zhuān)利配方，生產(chǎn)高品質(zhì)的核酸和蛋白質(zhì)純化及富集產(chǎn)品用于研究和診斷。艾美捷科技作為Norgen中國(guó)區(qū)獨(dú)家代理，致力于為您提供高品質(zhì)的核酸提取產(chǎn)品！

 

 

作為一家具有高端的技術(shù)實(shí)力、先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理水平和完善的市場(chǎng)銷(xiāo)售體系的生物高科技企業(yè)，總部位于武漢光谷高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，服務(wù)面向全國(guó)。艾美捷科技是集進(jìn)口試劑、實(shí)驗(yàn)室耗材銷(xiāo)售、技術(shù)服務(wù)與合約開(kāi)發(fā)為一體的專(zhuān)業(yè)化高科技公司，為用戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)的前沿資訊、完備的產(chǎn)品、整合的解決方案，及優(yōu)質(zhì)的物流服務(wù)。為了更好的服務(wù)客戶(hù)，公司組建了一支經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)團(tuán)隊(duì)-艾美捷生物技術(shù)中心，進(jìn)入研發(fā)生產(chǎn)階段，將更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品推薦給國(guó)內(nèi)生物領(lǐng)域的同仁們!

 

艾美捷科技與國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的生物試劑供應(yīng)商優(yōu)保持著密切的合作關(guān)系，目前已成為眾多國(guó)際知名品牌的中國(guó)總代理或一級(jí)代理，主要包括：AmyJet、AAT Bioquest、Abnova、Agrisera、Biovision、Biosensis、Cayman Chemical、Caisson Labs、Cytoskeleton、CytoNiChe、Epigentek、Equitech-Bio、Hycult Biotech、Jackson、LifeSensors、LigaTrap、ProSpec、Norgen Biotek、Mabtech、Matreya、iRegene、StressMarq、ImmunoReagents、SouthernBiotech、Origene、US Biological、Solis BioDyne等，可以在短時(shí)間內(nèi)為用戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)的前沿資訊、完備的產(chǎn)品及物流服務(wù)。