高分辨率核磁共振在農(nóng)業(yè)化學(xué)品中的應(yīng)用

 
高分辨率核磁共振（NMR）已在諸多大型工業(yè)中找到應(yīng)用場景。其中一個行業(yè)是農(nóng)業(yè)化學(xué)行業(yè)，包括生產(chǎn)殺蟲劑、除草劑、化肥以及更多的農(nóng)業(yè)用途等等。
 
用于農(nóng)業(yè)化學(xué)應(yīng)用的高分辨率核磁共振
 
高分辨率核磁共振（NMR）已在諸多大型工業(yè)中找到應(yīng)用場景。其中一個行業(yè)是農(nóng)業(yè)化學(xué)行業(yè)，包括生產(chǎn)殺蟲劑、除草劑、化肥以及更多的農(nóng)業(yè)用途等等。
 
許多公司的業(yè)務(wù)都涉及農(nóng)用化學(xué)品的應(yīng)用，而高分辨率NMR作為分析技術(shù)問世初期就已經(jīng)成為該行業(yè)的一部分。然而，高分辨率NMR在農(nóng)用化學(xué)品中的應(yīng)用不同于與食品和飲料行業(yè)有關(guān)的磁共振應(yīng)用。
 
高分辨率核磁共振用于農(nóng)藥和除草劑分析
 
除了合成農(nóng)用化學(xué)品的典型需求外，開發(fā)殺蟲劑、除草劑、化肥和其他農(nóng)用化學(xué)品的公司還需要調(diào)查這些分子在自然界的應(yīng)用的后續(xù)處理問題。
 
這就需要分析農(nóng)業(yè)化學(xué)品的代謝物，例如，在試驗田中施用后在土壤中發(fā)現(xiàn)的代謝物。這種分析將揭示這些分子是否已經(jīng)被生物體代謝掉，或者，將化學(xué)品暴露在環(huán)境中是否已經(jīng)改變了其化學(xué)結(jié)構(gòu)。高分辨率NMR是這一分析過程的重要組成部分，因為它已被牢固確立為有機(jī)分子結(jié)構(gòu)分析的關(guān)鍵工具。
 
利用核磁共振進(jìn)行結(jié)構(gòu)解析
 
農(nóng)用化學(xué)品的代謝物往往以前所未有的結(jié)構(gòu)出現(xiàn)。諸如CMCse結(jié)構(gòu)闡釋軟件或MNova軟件中的闡釋和驗證工具可幫助研究人員確定這些分子的結(jié)構(gòu)。
 
用核磁共振進(jìn)行痕量分析
 
由于研究人員經(jīng)常要處理樣品量極少的樣品，因此，能夠提供最高靈敏度的NMR譜儀是非常寶貴的。布魯克的微型低溫探頭可以檢測到微克級別的微量物質(zhì)。
 
食品添加劑
 
布魯克還將其高分辨率NMR技術(shù)應(yīng)用于食品添加劑的分析。這些添加劑通常用于動物飼料，農(nóng)用化學(xué)品行業(yè)的許多領(lǐng)先企業(yè)都參與了這一特殊應(yīng)用。
 
例如，農(nóng)場養(yǎng)殖的三文魚通常是白色的。然而，事實證明，粉色三文魚更有市場，因為消費者已經(jīng)習(xí)慣于在超市看到的三文魚都是粉色的。為了讓三文魚的肉呈粉色，三文魚的飼料中就被加入了人造的化學(xué)物質(zhì)。
高分辨率NMR是農(nóng)業(yè)化學(xué)和食品科學(xué)應(yīng)用的理想技術(shù)，因為人們可以利用NMR進(jìn)行分子水平的分析，而不需要對樣品進(jìn)行分離或純化。高分辨率NMR是質(zhì)量控制、認(rèn)證和食品安全方面不可或缺的工具，因為它能夠闡明農(nóng)用化學(xué)品行業(yè)創(chuàng)造的產(chǎn)品中存在的分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)構(gòu)成及反應(yīng)，對消費者的飲食有間接影響。