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基于離子色譜串聯(lián)串聯(lián)質(zhì)譜的標(biāo)準(zhǔn)方法用于食品安全

瀏覽次數(shù)：251　發(fā)布日期：2024-10-17　來源：本站　僅供參考，謝絕轉(zhuǎn)載，否則責(zé)任自負(fù)

不禁有人要問：確定是離子色譜串聯(lián)質(zhì)譜的標(biāo)準(zhǔn)嗎，有沒有弄錯(cuò)？

非常能夠理解發(fā)出這樣的疑問，畢竟離子色譜串聯(lián)質(zhì)譜的應(yīng)用普遍性遠(yuǎn)比不上液相色譜串接質(zhì)譜，更別說標(biāo)準(zhǔn)了。不過這是真的，據(jù)查這是食品安全領(lǐng)域迄今第一個(gè)離子色譜串聯(lián)質(zhì)譜標(biāo)準(zhǔn)，所以雖然是一個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，但不妨礙其里程碑的意義，為推動(dòng)后續(xù)更多離子色譜質(zhì)譜標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布具有很好的指引和示范意義，為很多分析工作者提供了參考依據(jù)。該團(tuán)標(biāo)基于賽默飛ICS-6000高壓離子色譜系統(tǒng)和TSQ Quantis Plus三重四極桿質(zhì)譜完成。二者的聯(lián)用在靈敏度方面超過了市場上其他品牌離子色譜加高端質(zhì)譜的表現(xiàn)。

為什么我們需要離子色譜串聯(lián)質(zhì)譜技術(shù)？

簡言之，世間化合物千千萬萬，性質(zhì)各異。常規(guī)色譜質(zhì)譜配合不同的保留分離手段和離子源，能夠解決大部分的化合物分析，但仍然有些目標(biāo)物分析面臨很大的挑戰(zhàn)，比如離子型化合物、寡糖、有機(jī)酸、草甘膦、百草枯等強(qiáng)極性有機(jī)物。對(duì)于這些化合物分析，除了要求有較好的保留和分離，很多時(shí)候還要求較高的靈敏度和定性能力，而離子色譜和串聯(lián)質(zhì)譜強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合互相補(bǔ)充，正是解決此類問題的利器。

離子色譜串聯(lián)質(zhì)譜技術(shù)的應(yīng)用進(jìn)展如何？

其實(shí)，雖然國內(nèi)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)幾寥寥無幾，但也不是完全沒有。早在2019年，公安部就發(fā)布過一個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，是用離子色譜串聯(lián)質(zhì)譜檢測生物檢材中的草甘膦。近幾年在食品安全和環(huán)境領(lǐng)域，離子色譜串聯(lián)質(zhì)譜的標(biāo)準(zhǔn)也有正在進(jìn)行中的。在國外，離子色譜串聯(lián)質(zhì)譜技術(shù)則更早被應(yīng)用到一些標(biāo)準(zhǔn)方法里，特別是EPA標(biāo)準(zhǔn)方法，F(xiàn)DA也有一個(gè)用離子色譜串聯(lián)質(zhì)譜檢測檢測高氯酸鹽的標(biāo)準(zhǔn)方法。查閱文獻(xiàn)，不難發(fā)現(xiàn)，關(guān)于離子色譜質(zhì)譜的文章是很多的，甚至是十多年前這項(xiàng)先進(jìn)的技術(shù)就已經(jīng)用于解決疑難問題了，主要集中在食品安全和環(huán)境領(lǐng)域強(qiáng)極性農(nóng)殘、鹵乙酸類和高氯酸鹽分析，以及核苷酸、糖、有機(jī)酸等代謝物分析。

離子色譜串聯(lián)質(zhì)譜哪家強(qiáng)？

在剛剛過去的巴黎奧運(yùn)會(huì)，國乒夢之隊(duì)包攬了乒乓球項(xiàng)目所有金牌，單打時(shí)個(gè)人綜合能力強(qiáng)而且全面，雙打時(shí)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，高度配合，歸根結(jié)底是實(shí)力強(qiáng)大，根基牢固。同樣的，作為一項(xiàng)聯(lián)用技術(shù)，特別是離子色譜與質(zhì)譜聯(lián)用，賽默飛無疑是有實(shí)力和資格得金牌的：

傳承并繼續(xù)創(chuàng)新：1975年戴安公司成立，發(fā)布了第一臺(tái)商品化的離子色譜儀，并且一直引領(lǐng)著世界離子色譜的發(fā)展，2011年戴安被賽默飛收購，隨后在2012和2016分別推出了第一臺(tái)集成式毛細(xì)管離子色譜儀和高壓離子色譜儀。賽默飛離子色譜儀先進(jìn)的電解再生膜抑制技術(shù)和淋洗液發(fā)生器技術(shù)是兩大突破，此外還擁有出色的色譜柱技術(shù)、豐富的檢測器類型和強(qiáng)大的軟件。

賽默飛質(zhì)譜技術(shù)傳承于聞名遐邇的Finnigan和MAT，1967年成立以來，已經(jīng)擁有50多年的輝煌的技術(shù)創(chuàng)新歷史。先后推出過世界第一臺(tái)GC-MS、LC-MS、LC-MSMS、線性離子阱、靜電場軌道阱Orbitrap、離子阱- Orbitrap、四極桿-Orbitrap、四極桿-離子阱-Orbitrap，去年和今年分別發(fā)布了新的質(zhì)譜形態(tài)：Astral和Stellar。不斷突破和創(chuàng)新，不斷打破質(zhì)譜儀器格局。

賽默飛離子色譜與質(zhì)譜聯(lián)用自然是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，并且源于同一品牌和軟件平臺(tái)，具有非常好的兼容性、易用性和售后保障。

離子色譜串聯(lián)質(zhì)譜有哪些成熟的應(yīng)用方案？

下面展示了部分主要的應(yīng)用案例：

飲用水、乳品和食品中氯酸鹽和高氯酸鹽的分析

草甘膦等陰離子強(qiáng)極性農(nóng)殘分析

百草枯等陽離子強(qiáng)極性農(nóng)殘

水中消毒副產(chǎn)物鹵乙酸類

氨基糖苷類抗生素

單糖、雙糖、寡糖、磷酸糖分離和鑒定

有機(jī)酸

核苷酸

總結(jié)：

今天向大家介紹了一個(gè)基于離子色譜串聯(lián)串聯(lián)質(zhì)譜的標(biāo)準(zhǔn)方法，用于分析食品中氯酸鹽和高氯酸鹽，苦于沒有檢測依據(jù)的分析工作者們，快來瞧一瞧，想想怎么應(yīng)用到日常工作中吧。另外，也向大家介紹了離子色譜串聯(lián)質(zhì)譜這項(xiàng)獨(dú)特的技術(shù)和應(yīng)用案例，如果日常工作中有遇到常規(guī)手段難以分析的化合物，不妨考慮試一下。

索取資料

來源：賽默飛世爾科技（色譜與質(zhì)譜）
聯(lián)系電話：400 611 9236
E-mail：yang.chen4@thermofisher.com

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