益生菌產(chǎn)品研發(fā)應(yīng)用、功能研究、營(yíng)養(yǎng)安全研討會(huì)通知

 

益生菌是一類對(duì)宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。迄今為止，它已在食品、醫(yī)學(xué)、飼料和水產(chǎn)家禽養(yǎng)殖等領(lǐng)域廣為運(yùn)用。益生菌在我國(guó)的研究起步較遲，與發(fā)達(dá)國(guó)家尚有一段距離,為了縮短與發(fā)達(dá)國(guó)家研究水平，使廣大從事益生菌產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理的相關(guān)單位能及時(shí)正確理解相關(guān)政策、法規(guī)，共同研究探討當(dāng)前益生菌新產(chǎn)品研制熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，提升產(chǎn)業(yè)企業(yè)發(fā)展空間。我中心決定召開(kāi)“益生菌產(chǎn)品研發(fā)應(yīng)用、功能性研究、營(yíng)養(yǎng)與安全專題研討會(huì)”。屆時(shí)邀請(qǐng)有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、專家到會(huì)演講，并組織現(xiàn)場(chǎng)交流答疑。請(qǐng)組織有關(guān)人員參加學(xué)習(xí)，有關(guān)事項(xiàng)如下：

 

大會(huì)報(bào)告、專題演講、學(xué)術(shù)交流、現(xiàn)場(chǎng)答疑、產(chǎn)品展示

 

主辦單位：國(guó)家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心

全國(guó)醫(yī)藥技術(shù)市場(chǎng)協(xié)會(huì)、《食品科技》雜志

中國(guó)微生物學(xué)會(huì)科技開(kāi)發(fā)與咨詢工作委員會(huì)

功能食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)、食品伙伴網(wǎng)、

中國(guó)生物器材網(wǎng)、《包裝與食品機(jī)械》雜志

承辦單位：北京邦凱企業(yè)管理咨詢有限公司

 

時(shí)間： 2014年9月4日-6日（4日全天報(bào)到）

地點(diǎn):  杭州市（地點(diǎn)確定直接通知報(bào)名者）

 

1、理論講解,實(shí)例分析,專題講授,互動(dòng)答疑。

2、主講嘉賓均為行業(yè)內(nèi)資深專家，歡迎來(lái)電咨詢。

3、本次會(huì)議將征集與會(huì)議主題和研討內(nèi)容有關(guān)的論文。來(lái)稿應(yīng)具有科學(xué)性、實(shí)用性，且論點(diǎn)鮮明、數(shù)據(jù)可靠、文字精練通順，文稿請(qǐng)用word文檔（A4紙）電子郵件投遞至專用信箱，一般文章以3000～5000字為宜。2014年8月24日截稿。

4、如需食品/保健食品行業(yè)GMP、HACCP、ISO22000、BRC、IFS體系認(rèn)證輔導(dǎo)內(nèi)訓(xùn)，請(qǐng)咨詢會(huì)務(wù)組。

 

會(huì)務(wù)費(fèi):2200元/人，提前匯款的參會(huì)代表會(huì)議費(fèi)2000元/人;在校學(xué)生持學(xué)生證1000元/人。會(huì)務(wù)費(fèi)包括：培訓(xùn)、研討、資料及論文集。食宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。

 

聯(lián)系人：金橋            電話/傳真：010-8869 6853    

手  機(jī)：18710105471     郵箱：

 

國(guó)家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心

二零一四年七月

 

時(shí)間	專家報(bào)告、研討內(nèi)容與主講專家
9月5日 （星期六） （上午）	1.益生菌產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)發(fā)展 2.益生菌相關(guān)法律法規(guī)-即將出臺(tái)《食品用菌種生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn) 3.益生菌產(chǎn)品標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 4.我國(guó)益生菌使用現(xiàn)狀、安全性評(píng)價(jià)及管理
	主 講 人	國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心專家 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所相關(guān)專家
9月5日 （星期六） （下午）	5.益生菌培養(yǎng)工藝、分離、鑒定、分析等實(shí)踐技術(shù) 6.益生菌的添加工藝及不同益生菌菌株存活性的研究 7.微生物(益生菌)試驗(yàn)設(shè)計(jì)、試驗(yàn)過(guò)程和結(jié)果檢測(cè)，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析，工藝優(yōu)化 8.益生菌新產(chǎn)品批量試制的工藝設(shè)計(jì)，試制報(bào)告和工藝資料相關(guān)技術(shù)要求，新產(chǎn)品鑒定程序和內(nèi)容
	主 講 人	中國(guó)科學(xué)院微生物研究所研究員 益力多益生菌保健研究所所長(zhǎng) 及優(yōu)秀企業(yè)代表
9月6日 （星期日） （上午）	9. 益生菌與營(yíng)養(yǎng)健康 10.益生菌與腸道健康  11.益生菌功能性研究 12.益生菌在糖果、烘焙食品中開(kāi)發(fā)應(yīng)用案例分析
	主 講 人	合生元醫(yī)學(xué)與技術(shù)支持部專家 國(guó)家保健食品評(píng)審委員會(huì)委員 百樂(lè)嘉利寶研發(fā)總監(jiān)
9月6日 （星期日） （下午）	13.益生菌飲料、冷飲、乳制品開(kāi)發(fā)應(yīng)用案例分析 14.益生菌在傳統(tǒng)泡菜中開(kāi)發(fā)應(yīng)用案例分析 15.益生菌在美容護(hù)膚品行業(yè)中開(kāi)發(fā)應(yīng)用案例分析 16.益生菌在醫(yī)學(xué)、養(yǎng)殖領(lǐng)域中應(yīng)用案例分析
	主 講 人	國(guó)家食品科學(xué)與技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室相關(guān)專家 贏創(chuàng)德固賽等優(yōu)秀企業(yè)代表
備   注	1、歡迎來(lái)電咨詢專家名單；2、每天除專家報(bào)告外，還安排了約1小時(shí)的代表發(fā)言和提問(wèn)時(shí)間。3、報(bào)告日程如有變動(dòng)，以報(bào)到時(shí)的會(huì)議日程為準(zhǔn)！