第18屆中國(guó)（武漢）食品安全檢測(cè)技術(shù)高峰論壇通知

主辦單位：國(guó)聯(lián)股份(603613.SH) 、食品安全與檢測(cè)傳媒事業(yè)部     
會(huì)議時(shí)間：2021年12月8日-10日（12月8日全天報(bào)到）
會(huì)議地點(diǎn)： 武漢五月花大酒店 (武漢市武昌區(qū)武珞路385號(hào)) 
 
一、活動(dòng)背景：
“民以食為天，食以安為先”，今年是“十四五”開(kāi)局之年展望“十四五”食品農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全是食品安全戰(zhàn)略中的重中之重。中央一號(hào)文件為農(nóng)業(yè)發(fā)展繪就了宏偉藍(lán)圖，食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管是打好品牌建設(shè)這場(chǎng)硬仗的必由之路，是筑牢蔬菜等食品農(nóng)產(chǎn)品安全，確保“舌尖上的安全”的重要舉措。

食品是人類(lèi)賴(lài)以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，檢測(cè)技術(shù)是食品安全監(jiān)管的重要手段，是企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，參與市場(chǎng)貿(mào)易的支撐手段之一。為更好的發(fā)揮檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的技術(shù)支撐作用，保證實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)數(shù)據(jù)的科學(xué)性和準(zhǔn)確性，降低食品安全檢驗(yàn)風(fēng)險(xiǎn)和提高綜合檢測(cè)能力。國(guó)聯(lián)股份食品安全與檢測(cè)傳媒事業(yè)部于2021年12月8-10日在武漢舉辦“第十八屆中國(guó)食品安全檢測(cè)技術(shù)高峰論壇”屆時(shí)聘請(qǐng)業(yè)內(nèi)資深專(zhuān)家授課國(guó)內(nèi)外食品安全管的研究現(xiàn)狀,剖析食品安全監(jiān)管的基本情況,存在問(wèn)題及主要制約,思考并提出有效應(yīng)對(duì)"十四五"時(shí)期食品安全監(jiān)管復(fù)雜多變形勢(shì)的見(jiàn)解和建議，為保障食品安全作出更大貢獻(xiàn)。

｜會(huì)議內(nèi)容和展商涵蓋｜食品安全快速檢測(cè)、農(nóng)獸藥殘留、乳制品、糧油食品、病原微生物、樣品前處理、分析技術(shù)、生物毒素、食品真實(shí)性鑒別、重金屬分析、營(yíng)養(yǎng)分析、食品添加劑、轉(zhuǎn)基因成分 霉素成分 過(guò)敏原 食品跟蹤同位素分析、食品容器及包裝，實(shí)驗(yàn)室管理與質(zhì)量控制等熱點(diǎn)議題。多角度和全方位探討食品安全現(xiàn)代科學(xué)和技術(shù)的發(fā)展應(yīng)用。
｜主要參會(huì)代表｜食品農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)檢測(cè)相關(guān)人員及實(shí)驗(yàn)室管理人員；食品農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管及檢測(cè)部門(mén)相關(guān)人員；第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)人員；研究機(jī)構(gòu)及高校相關(guān)人員；其他關(guān)注培訓(xùn)內(nèi)容的人員。大學(xué)教授、行業(yè)企業(yè)研發(fā)總監(jiān)、技術(shù)總監(jiān)、總工程師、食品供應(yīng)鏈管理、QA/QC、質(zhì)量總監(jiān)、食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室主任、應(yīng)用技術(shù)工程師、食品企業(yè)品控部經(jīng)理、產(chǎn)品法規(guī)經(jīng)理，食品實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)儀器設(shè)備、檢測(cè)試劑產(chǎn)品廠商等。
｜組團(tuán)參會(huì)優(yōu)惠服務(wù)方案｜ 會(huì)議全程參與只需2000元/人（組團(tuán)報(bào)名3人以上最低優(yōu)惠費(fèi)用為1500元/人；5人以上組團(tuán)參會(huì)最低優(yōu)惠費(fèi)用為1300元/人；8人以上最低優(yōu)惠費(fèi)用為1000元/人）
｜服務(wù)內(nèi)容｜含技術(shù)交流費(fèi)、資料費(fèi)、考察費(fèi)、餐費(fèi)等,住宿統(tǒng)一安排,費(fèi)用自理。
 
二、主要議題：
食品企業(yè)的擔(dān)當(dāng)與選擇
動(dòng)物性食品安全控制技術(shù)
標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)作用、現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)
酒類(lèi)特色檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室的實(shí)踐和思考  
我國(guó)食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)需求與挑戰(zhàn)
禽流感實(shí)驗(yàn)室診斷技術(shù)的最新進(jìn)展
第三方食品實(shí)驗(yàn)室團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理
拉曼光譜在食品安全領(lǐng)域的應(yīng)用研究
食品檢測(cè)中的樣品前處理的方法介紹
微生物快速檢測(cè)技術(shù)的新進(jìn)展與應(yīng)用
網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)下食品的品控與“長(zhǎng)紅”之路
食品包裝安全：從材料到檢測(cè)的新選擇
飼料質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)與管理措施新方案
我國(guó)高級(jí)別生物安全實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)與管理
最新茶葉質(zhì)量與安全檢測(cè)技術(shù)及分析方法
餐飲食品安全的數(shù)字化解決方案及創(chuàng)新實(shí)踐
基于區(qū)塊鏈的食品安全追溯技術(shù)及冷鏈案例
最新食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)際食品法典解讀
非洲豬瘟病毒的檢測(cè)實(shí)踐及防控挑戰(zhàn)與對(duì)策
食品中農(nóng)藥殘留分析的樣品前處理技術(shù)進(jìn)展
高純有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研制和分析實(shí)驗(yàn)室量值溯源
PCR及其改進(jìn)技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的最新應(yīng)用
糧油產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測(cè)技術(shù)的研究和應(yīng)用進(jìn)展
 .....會(huì)議最終議題以現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布為準(zhǔn)
 
三、｜以往發(fā)言集錦｜ 排名不分先后  
 參考附件：參會(huì)回執(zhí)表