煙草研究新儀器分享大全

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煙草研究新儀器分享大全

項(xiàng)目	滋氣味		煙草質(zhì)地研究	煙氣組分定量定性快速成分分析	香煙中香料和爆珠顆粒的包埋	低溫冷凍濃縮技術(shù)，保留香料中的香氣主體物質(zhì)	食品感官評(píng)價(jià)	聯(lián)動(dòng)分析各個(gè)儀器得到數(shù)據(jù)的相關(guān)性
項(xiàng)目	滋味分析	氣味分析	質(zhì)構(gòu)分析	煙氣組分定量定性快速成分分析	香煙中香料和爆珠顆粒的包埋	低溫冷凍濃縮技術(shù)，保留香料中的香氣主體物質(zhì)	食品感官評(píng)價(jià)	聯(lián)動(dòng)分析各個(gè)儀器得到數(shù)據(jù)的相關(guān)性
設(shè)備	電子舌 —無(wú)需更換傳感器	電子鼻—14-18個(gè)傳感器-主要用來(lái)識(shí)別、分析、檢測(cè)煙草制品、煙用香精香料、煙氣中的揮發(fā)性成分	質(zhì)構(gòu)儀 —含煙草專用方法庫(kù)，涵蓋煙用絲束，成品煙，煙草薄片，煙絲等	固相微萃取-氣相強(qiáng)場(chǎng)離子遷移譜- 全球唯一，實(shí)現(xiàn)煙用香料、煙葉、煙氣中揮發(fā)性、半揮發(fā)性有機(jī)化合物的靈敏檢測(cè)與鑒定	微膠囊包埋機(jī)— 使香料留香時(shí)間更長(zhǎng)，主體香氣不易散發(fā)，為吸煙者在抽吸中提供原始的香氣氛圍，增加產(chǎn)品的市場(chǎng)接受性。	懸浮式冷凍濃縮裝置--全球唯一	感官實(shí)驗(yàn)室+感官軟件 —助力卷煙評(píng)吸技術(shù)，完善打分機(jī)制	數(shù)據(jù)聯(lián)動(dòng)分析軟件 —例如：依據(jù)感官評(píng)價(jià)結(jié)果和化學(xué)成分分析結(jié)果，采用多種聚類方法，對(duì)研究樣本進(jìn)行聚類研究，系統(tǒng)梳理行業(yè)代表性卷煙煙氣化學(xué)分析結(jié)果的共性特征，并從卷煙煙氣和感官評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)中篩選出有關(guān)鍵影響作用的關(guān)鍵特征指標(biāo)項(xiàng)
產(chǎn)地	美國(guó)	美國(guó)	美國(guó)	德國(guó)	中國(guó)	中國(guó)	中國(guó)	中國(guó)
圖片
型號(hào)	SuperTongue	SuperNose	TA.new plus	GC-FAIMS2020	MP-180	Freezcon Prohealth III	Sensoryroom+CSAS- tobacco	瑞玢智能
原理	以三電極體系為主要原理，以多頻率大幅脈沖作為激發(fā)掃描信號(hào), 通過(guò)幾種特定的貴金屬傳感器組成的傳感器陣列, 檢測(cè)被測(cè)物質(zhì)整體特征性響應(yīng)信號(hào)，從而對(duì)樣品的滋味進(jìn)行區(qū)分辨別	當(dāng)樣品的氣味成分通過(guò)定量環(huán)進(jìn)入到傳感器的氣室中，在200-500℃下與各個(gè)傳感器發(fā)生作用，樣品的“氣味指紋”可以被傳感器感知并通過(guò)特殊的智能模式識(shí)別提取。	反映的主要是與力學(xué)特性有關(guān)的質(zhì)地特性，并可通過(guò)配備的專用軟件對(duì)結(jié)果進(jìn)行準(zhǔn)確的量化處理，以量化的指標(biāo)來(lái)客觀全面地評(píng)價(jià)煙絲、煙草薄片、成品煙、爆珠質(zhì)地特征等，表征其硬度，恢復(fù)性，拉伸強(qiáng)度，填充值等。	通過(guò)氣相色譜柱預(yù)分離，用高場(chǎng)非對(duì)稱離子遷移檢測(cè)器檢測(cè)。	微膠囊包埋技術(shù)是利用天然或合成的高分子材料作為微囊壁材，將液體煙用香料作為囊芯材進(jìn)行包裹的一項(xiàng)新技術(shù)，高壓電場(chǎng)制備的微膠囊可以延長(zhǎng)香料的留香時(shí)間，保證香料的一致性，與常用的微膠囊包裝相比，本裝置具有操作簡(jiǎn)單制備產(chǎn)品大小均一，表面光滑，質(zhì)量高等優(yōu)點(diǎn)。可為爆珠壁材選擇提供支持。	通過(guò)制冷把溶劑從液體中“凍出”而實(shí)現(xiàn)分離效果，與傳統(tǒng)濃縮裝置相比較，具有溶質(zhì)損失少，煙用香料揮發(fā)性成分保留完整，濃縮效率高等優(yōu)點(diǎn)。在煙用香料提取過(guò)程中對(duì)易揮發(fā)的靶向目標(biāo)化合物保留完整性好，化學(xué)分析結(jié)果與原料評(píng)價(jià)一致性良好，可在煙草中作為香料濃縮制備使用。	根據(jù)ISO和GB建立	運(yùn)用各類模型及算法進(jìn)行聯(lián)動(dòng)分析
應(yīng)用舉例
	真假鑒別	指紋圖譜	測(cè)試成品卷煙質(zhì)構(gòu)特性，為實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中絲束選擇提供數(shù)據(jù)支持	氣味指紋信息提取	實(shí)驗(yàn)實(shí)物圖	濃縮實(shí)物圖1	感官分析軟件主體功能	GC-MS得到化學(xué)物質(zhì)之間的關(guān)系圖

	產(chǎn)地鑒別	等級(jí)預(yù)測(cè)	煙絲填充值的測(cè)定	揮發(fā)性成分檢測(cè)	可用于爆珠測(cè)試	濃縮實(shí)物圖2	專用感官軟件:CSAS- tobacco	電子鼻+GC-MS+感官評(píng)價(jià)+實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)關(guān)系圖

	不同品種鑒別	原料采收期判定	卷煙硬度質(zhì)構(gòu)位移-時(shí)間曲線圖	香料精油含量檢測(cè)	可用于香精香料包埋	濃縮	頻次直方圖	類別系屬圖

	味覺(jué)預(yù)測(cè)	原料產(chǎn)地鑒別	濾棒硬度質(zhì)構(gòu)力-時(shí)間曲線圖	通過(guò)風(fēng)味鑒別不同產(chǎn)地原料			風(fēng)味剖面圖