IKA恒溫循環(huán)器在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用

近年來(lái)，隨著食品安全事故的頻頻發(fā)生，食品安全也引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。您的食品安全嗎？餐桌上的“殺手”，你知道多少？

農(nóng)藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、微生物污染、非法添加劑、地溝油、病死性畜肉…然而，食品包裝或制作工具的安全性，您關(guān)注了嗎？不合格的食品接觸材料，也是日常飲食的“隱形殺手”。

為了更好的保證老百姓吃到真正安全的食品，相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)除了會(huì)對(duì)食品本身進(jìn)行各項(xiàng)檢測(cè)外，還會(huì)從源頭上進(jìn)行控制，其中食品接觸材料的檢測(cè)是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。

通過(guò)采訪某出入境檢驗(yàn)檢疫局的工作人員了解到，他們會(huì)定期抽檢食品包裝材料、餐具、烹調(diào)器具等，抽檢不達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品，立即通知下架。金屬器具和包裝容器一般要求檢測(cè)鉛、鎘、銻等金屬含量，包裝袋不可使用己二酸二，奶瓶不可使用玲苯二甲酸二正丁酯和領(lǐng)苯二甲酸丁基芐酯，木制品要求檢測(cè)砷、重金屬、二氧化硫等含量。這些直接與食品接觸的材料，雖然檢測(cè)指標(biāo)不盡相同，但是在檢測(cè)各項(xiàng)指標(biāo)之前都需要經(jīng)過(guò)最關(guān)鍵的一步-溶出試驗(yàn)（浸出液一般用水，4%乙酸或20%乙醇，60℃或者95℃水浴中浸泡一定時(shí)間）。然而，目前接到的檢測(cè)樣品較多，為了提高工作效率，需要提高各個(gè)設(shè)備的利用率。對(duì)于包材的溶出試驗(yàn)，我們很慶幸使用了IKA恒溫循環(huán)器，主機(jī)可以實(shí)現(xiàn)一拖二，使得溶出試驗(yàn)事半功倍，而且經(jīng)過(guò)第三方計(jì)量單位的檢測(cè)，控溫精度非常的準(zhǔn)確。不僅大大的提高了我們的檢測(cè)效率，還提高了試驗(yàn)的重復(fù)性，更好的保證我們做好食品安全的監(jiān)管工作。

IKA成立于1910年，IKA集團(tuán)現(xiàn)在可以自豪地回顧過(guò)去100年的歷史。