GB 19298‐2014《食品安全國家標準包裝飲用水》 銅綠假單胞菌快速檢測方法
背景介紹
隨著氣溫的逐漸升高，瓶裝純凈水、礦泉水等包裝飲用水又將迎來火熱的市場銷售。但最近一段時間，包裝飲用水中銅綠假單胞菌超標的情況日益突出，已成為包裝飲用水行業(yè)食品安全的主要風險之一。銅綠假單胞菌為一種條件致病菌，進入人體后容易引起急性腸道炎、腦膜炎 、敗血癥等疾病。于消費者而言，銅綠假單胞菌威脅著消費者的人身健康。
另一方面，我國最新包裝飲用水標準要求，廠家對每個批次的成品包裝飲用水進行銅綠假單胞菌的抽檢，且不得檢出該菌，若檢出則需停止銷售和召回相關(guān)批次的產(chǎn)品。于廠家而言，銅綠假單胞菌對包裝飲用水生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)、經(jīng)營產(chǎn)生重要的影響。
環(huán)凱推出的LAMP微生物快速檢測技術(shù)可快速、簡單、靈敏地檢測出水源性致病微生物銅綠假單胞菌。
應(yīng)用情況
LAMP技術(shù)在包裝飲用水銅綠假單胞菌檢測中操作流程
與傳統(tǒng)檢測方法相比：
與傳統(tǒng)檢測方法對比可看出，LAMP檢測技術(shù)省去繁瑣的可疑菌落逐步確證的工作，一步判讀結(jié)果，縮短結(jié)果報告時間，且實驗操作對檢驗人員工作經(jīng)驗要求不高。
銅綠假單胞菌快速檢測所需試劑、儀器及耗材列表。
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產(chǎn)品名稱 |
規(guī)格 |
備注 |
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銅綠假單胞菌核酸檢測試劑盒（恒溫熒光法） |
24test/盒 |
詳見“產(chǎn)品信息1” |
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銅綠假單胞菌增菌肉湯 |
250g/瓶 |
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多聯(lián)不銹鋼過濾系統(tǒng) |
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詳見“產(chǎn)品信息2” |
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移液槍、槍頭 |
1-10 μL、10-200 μL和100-1000 μL各一把 |
槍頭推薦國產(chǎn)槍頭即可。 |
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離心機 |
最大轉(zhuǎn)速不低于12,000 rpm，離心機轉(zhuǎn)子支持200 μL和1.5 mL離心管離心。 |
詳見“產(chǎn)品信息3” |
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恒溫金屬浴 |
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詳見“產(chǎn)品信息4” |
產(chǎn)品信息1、 環(huán)凱銅綠假單胞菌核酸檢測試劑盒（恒溫熒光法LAMP）試劑盒組成
產(chǎn)品信息2、
產(chǎn)品信息3、
產(chǎn)品信息4、
總結(jié)
LAMP是一種新型的恒溫核酸擴增技術(shù)，該技術(shù)無需常規(guī)PCR中變性、退火、延伸等步驟不同溫度設(shè)計要求，只需提供一個適宜的恒定溫度即可，因此，與常規(guī)PCR相比，LAMP技術(shù)更適合現(xiàn)場高通量快速檢測，具有簡單、快速、特異性強的特點。
產(chǎn)品優(yōu)勢
1. 操作簡單：通過幾部加樣后，60-65℃范圍內(nèi)恒溫條件下即可完成擴增。
2. 使用便捷：一管式凍干，免去繁瑣的配置步驟。
3. 儀器簡單：擴增條件簡單，能提供恒溫裝置即可。
4. 特異性高：比傳統(tǒng)PCR靈敏度高10-100倍，可檢測5-20個拷貝。
5. 快速判讀： 使用合適的增菌液收集到足夠菌體后，40-60分鐘內(nèi)可完成檢測，肉眼觀察顏色變化即可判讀結(jié)果。全部檢驗流程僅需約9h-13h。
