YC/T 145.1-2012 煙用香精 酸值的測(cè)定 范圍 YC/T 145 的本部分規(guī)定了煙用香精酸值的測(cè)定方法。 本部分適用于煙用香精酸值的測(cè)定。 煙用香精的酸值 acid value of tobacco flavor 中和 1g 煙用香精所含的游離酸所需氫氧化鉀的毫克數(shù)。 原理 用氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液或氫氧化鉀乙醇標(biāo)準(zhǔn)溶液中和游離酸。 測(cè)定 稱取5g(精確到0.0001g)煙用香精于燒杯中,溶于20mL乙醇水溶液。用氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液或氫氧化鉀乙醇標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至酸度計(jì)讀數(shù)為pH=8時(shí)即為滴定終點(diǎn)。 如果滴定消耗的標(biāo)準(zhǔn)堿溶液不足1.0mL時(shí),則應(yīng)增大試樣量,重新滴定。 如果滴定消耗的標(biāo)準(zhǔn)堿溶液大于50mL時(shí),則應(yīng)更換高濃度的標(biāo)準(zhǔn)堿溶液,重新滴定。 對(duì)于顏色較淺的煙用香精,可采用指示劑代替酸度計(jì)確定終點(diǎn),見附錄A。 自動(dòng)滴定儀法見附錄B。 結(jié)果的計(jì)算 按式(1)計(jì)算酸值A.V.: 式中: A.V.一一煙用香精試樣的酸值; m一一試樣的質(zhì)量,單位為克(g); V 一一消耗氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液或氫氧化鉀乙醇標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積,單位為毫升(mL); c 一一氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度或氫氧化鉀乙醇標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度,單位為摩爾每升(mol/L); 56.1一一氫氧化鉀的分子量,單位為克每摩爾(g/mol)。 取兩次平行測(cè)定結(jié)果的算術(shù)平均值作為測(cè)定結(jié)果,精確至0.1。 當(dāng)測(cè)定結(jié)果小于或等于10時(shí),獲得的兩次平行測(cè)定結(jié)果的絕對(duì)差值不大于0.2;當(dāng)測(cè)定結(jié)果大于10小于或等于100時(shí),獲得的兩次平行測(cè)定結(jié)果的絕對(duì)差值不大于0.5;當(dāng)測(cè)定結(jié)果大于100時(shí),獲得的兩次獨(dú)立平行測(cè)定結(jié)果的絕對(duì)差值不大于1.0。 附錄B (規(guī)范性附錄) 煙用香精酸值的測(cè)定自動(dòng)滴定儀法 儀器 自動(dòng)電位滴定儀。 測(cè)定步驟 稱取 5g 煙用香精(精確到0.0001g)于滴定杯中,溶于20 mL 乙醇水溶液中,用氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液或氫氧化鉀乙醇標(biāo)準(zhǔn)溶液做滴定劑。將指示電極和參比電極插入至樣品中,與儀器連接。滴定過程中,溶液的 pH 發(fā)生變化, pH 復(fù)合電極作為指示電極,將電位的變化轉(zhuǎn)化為 pH 的變化,在 pH 達(dá)到 8 的時(shí)候,自動(dòng)滴定儀停止滴定,讀取測(cè)定結(jié)果。