客戶案例解析：不同飲食模式對(duì)腸道菌群和代謝譜的影響

發(fā)表期刊：Frontiers in Nutrition，IF=6.576

合作單位：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)

合作項(xiàng)目：非靶向代謝組學(xué)

研究介紹

飲食中不同類型和不同水平的營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)機(jī)體健康作用也不同，由于腸道營養(yǎng)利用率不同，膳食攝入與腸道菌群之間存在著相互作用和雙向選擇，無菌（GF）食物與無特定病原（SPF）食物之前存在顯著差異。本研究利用同一宿主微生物群背景（相同菌株）的SPF小鼠為模型，研究腸道菌群對(duì)不同飲食的反應(yīng)，以及飲食導(dǎo)致的代謝、腸道發(fā)育、炎癥、氧化狀態(tài)和生長等方面的不同。結(jié)果表明GF飲食方式不適合SPF小鼠生長發(fā)育，從而為科學(xué)和合理地使用實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飲食提供了新的見解。

研究結(jié)果

1. 分別給予SPF模型小鼠兩種飲食：GF飲食和SPF飲食，7周后，GF組小鼠體重減輕，小腸與結(jié)腸變短，腸道形態(tài)惡化，血液學(xué)參數(shù)發(fā)生改變。

2. GF飲食誘導(dǎo)腸道通透性改變，誘導(dǎo)炎癥反應(yīng)，如血清中丙二醛(MDA)、IL-1β、IL-6和D-乳酸水平顯著升高；16S rRNA測(cè)序分析發(fā)現(xiàn)，GF飲食增加小鼠腸道促炎細(xì)菌水平，包括變形菌門（Proteobacteria）、伯克氏菌（Burkholderiaceae）、Alloprevotella和Parasutterella。

3. 代謝組學(xué)分析顯示，GF飲食顯著改變了SPF小鼠血清代謝譜，主要包括氨基酸、碳水化合物、有機(jī)酸和脂肪酸，以氨基酸代謝變化最顯著。

4. 最后分析腸道菌群與代謝物、血液學(xué)參數(shù)和腸道長度之間的相關(guān)性。

圖示. 差異微生物群與特定代謝物、血液學(xué)參數(shù)和腸道長度之間的相關(guān)性熱圖

參考文獻(xiàn)

Intestinal Microbiota and Serum Metabolic Profile Responded to Two Nutritional Different Diets in Mice. Frontiers in Nutrition. 2022

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