飼料檢測與安全評價分析

理化指標

干物質(zhì)、水分、灰分、pH值、紅外鑒別、凈含量、酸價、過氧化值等。

宏量營養(yǎng)素

碳水化合物

總碳水化合物，單糖、二糖、低聚糖、多糖

蛋白質(zhì)

總蛋白、真蛋白 必需氨基酸：賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸 非必需氨基酸： 谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天門冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、絲氨酸和酪氨酸等。

脂肪

甘油三脂 磷脂：卵磷脂、腦磷脂、肌醇磷脂。 類固醇：膽固醇、麥角因醇、皮質(zhì)甾醇、膽酸、雄激素、雌激素、孕激素。

纖維

總可溶性膳食纖維、總不可溶性膳食纖維 纖維素、半纖維素、果膠、木質(zhì)素、抗性淀粉等�！�

微量營養(yǎng)素

維生素

脂溶性維生素A、D、E、K 水溶性維生素B族維生素、維生素C、維生素PP等

礦物元素

常量元素：鈣、磷、鉀、鈉、鎂等 微量元素：鐵、鋅、鈉、鉻、錳、鈷、鎳、硒、釩、鉬、鍶、錫等。

食品安全

重金屬、硝酸鹽類、藥物殘留檢測、三聚氰胺檢測、霉菌毒素檢測、生物胺檢測、多磷酸鹽等。

微生物

菌落總數(shù)，益生菌（乳酸菌、芽孢桿菌、酵母等）、致病菌（志賀氏菌/沙門氏菌/金黃色葡萄球菌/大腸桿菌），無菌檢測等。

分子檢測

飼料中動物源性成分檢測、魚粉、肉骨粉成分分子鑒定、植物性飼料中中轉(zhuǎn)基因成分定性PCR檢測、微生物BIOLOG鑒定、組織因子特異表達、血生化檢測等。

生物飼料檢測

酸溶蛋白、肽、中性清洗化學纖維、有機酸、乳酸、短鏈脂肪酸、抗營養(yǎng)因子、益生菌、酶活力檢測等。

代謝組學

中草藥功能性成分代謝通路及代謝工程研究